ザ・おもち究極の餅販売

モンブラン餅

ザ・おもち

■ 材料
THE OMOCHI 1枚
甘栗 100g
生クリーム 50g
砂糖 30g
ラム酒 4g
甘栗(仕上げ用) 1個
■ つくりかた
1. 甘栗を耐熱容器に入れラップをして600wで2分。温かいうちに砂糖を入れ、マッシャーやフォークで栗をつぶす。
2. 細かくなってきたら生クリームを3回くらいに分けて加えその都度混ぜる。生クリームが混ざったらラム酒を加える。
3. お餅をトースター(700w)で5分焼く。(軽く膨らんでくるくらい)
4. お餅をお皿にうつし、2を半分くらいて軽く平らにしてその上に甘栗半分にカットしてのせる。

ザ・おもち