究極の餅販売

■ 材料
THE　OMOCHI　1枚
甘栗　100g
生クリーム　50g
砂糖　30g
ラム酒　4g
甘栗（仕上げ用）　1個

■ つくりかた
1.　甘栗を耐熱容器に入れラップをして600ｗで２分。温かいうちに砂糖を入れ、マッシャーやフォークで栗をつぶす。
2.　細かくなってきたら生クリームを３回くらいに分けて加えその都度混ぜる。生クリームが混ざったらラム酒を加える。
3.　お餅をトースター（７００ｗ）で５分焼く。（軽く膨らんでくるくらい）
4.　お餅をお皿にうつし、2を半分くらいて軽く平らにしてその上に甘栗半分にカットしてのせる。