究極の餅販売

■ 材料
（ティラミスクリーム）
生クリーム　40g
砂糖　13g
マスカルポーネ　50g

（抹茶ソース）
抹茶　小1/2
砂糖　小1/2
お湯　小1

（仕上げ）
お餅　1枚
ティラミスクリーム　20g
コーヒーシロップ　3g
ココアパウダー　少々

■ つくりかた
1.　生クリーム、砂糖を加えしっかり立てる。
2.　マスカルポーネを加えゴムベラなどでさっくり混ぜティラミスクリームの完成。
3. 容器に抹茶、砂糖をよく混ぜ合わせて、お湯を加え更によく混ぜる。※玉が多いときは茶こしで１度こすと滑らかになる。
4. お餅をトースター（７００ｗ）で５分焼く。（軽く膨らんでくるくらい）
5. 焼いたお餅をうつし、抹茶ソース、ティラミスクリーム、抹茶をふりかける。※お好みで抹茶ソースを追加でかける。