ザ・おもち究極の餅販売

レモンバター餅

ザ・おもち

■ 材料
(レモンバター)
無塩バター 100g
塩 小1/2
はちみつ 小2
国産レモン果汁 大1
国産レモンの皮 1個分

(仕上げ)
THE OMOCHI 1枚
レモンバター 3g
レモンジャム 15g

■ つくりかた
準備 バターを常温に戻しておく。
1. ボウルに常温に戻したバター、塩、はちみつを入れ、泡立て器で滑らかになるまでしっかり混ぜる。
2. 1にレモン果汁を3回に分けて加えその都度よく混ぜる
3. 2にレモンの皮をすりおろし加え混ぜる。※保存するときはラップに3をのせ棒状にして冷蔵庫で保存ができる。
4. お餅をトースター(700w)で5分焼く。(軽く膨らんでくるくらい)
5. 焼いたお餅をお皿にうつし温かいうちにレモンバター、レモンジャムをのせる。

ザ・おもち